El programa de talleres es completamente gratuito y contempla 8 jornadas a realizarse los días domingo de cada semana entre el 31 de marzo y el 9 de junio de 2019. La sede principal de los talleres será la Unidad Comunal del Adulto Mayor (UCAM), ubicada en Angamos 283, Barrancas, San Antonio.

La formación de Facilitadores Culturales comprende talleres de investigación sobre la propia comunidad, sobre economía solidaria, sobre producción culinaria y sobre organización territorial. A continuación se presenta el cronograma preliminar:

Los encuentros culinarios multiculturales se realizarán el 19 y el 26 de mayo de 2019 en Barrancas y en Llolleo respectivamente, los cuales serán precedidos por dos talleres enfocados en la organización y en su sostenibilidad en el futuro. El proceso culmina con una ceremonia de cierre en la que se hará entrega de un certificado a cada Facilitador Cultural, para lo cual es fundamental participar activamente de todo el proceso.

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